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자취요리 2

[채식챌린지] 샐러드 파스타

올 여름도 매우 덥겠죠~ 5월 초부터 좀 덥더니 이번주는 비가 와서 선선했던 것 같아요. 물론 제가 살던 고향에서는 긴팔? 이미 다 집어넣었음 긴팔을 입는 5월이 아직도 신기하네요 쨌든 여름이니까 샐러드 파스타를 해 먹었어요 매우 간단합니당 준비물: 샐러드 채소, 파스타(스파게티) 면, 샐러드 소스 1. 샐러드 채소를 손질해서 담아줍니다. 2. 파스타 면을 삶고 찬 물에 행궈 얹어줍니다. 저는 얼음도 두 개 넣어줬어요. 3. 샐러드 소스를 얹으면 완성~! 저는 매실청 드레싱이나 오리엔탈 드레싱같이 점성이 적은 드레싱을 추천드릴게요 드레싱 만드는 방법은 아래 재료를 섞어주면 끝!! 매실청 드레싱 매실청 3스푼, 물 3스푼, 올리브유 반스푼, 다진 매실 반스푼, 간장 반스푼, 소금과 후추 약간 오리엔탈 드레..

[채식챌린지] 콩나물 비빔밥

최근에 콩나물 장을 보았습니다, 중국산 콩나물이 500그람인데 국산 콩나물보다 양도 많고 저렴해서 나왔는데... 아직도 많이 남아있어요 요 날은 딱히 먹고싶은것도 없고해서 간단하게 콩나물 비빔밥을 만들었습니다. 준비물: 밥, 콩나물, 파, 마늘, 간장, 고춧가루, 소금, 참기름 1. 먼저 쌀을 씻어줍니다. 2. 쌀을 안치기 전, 콩나물도 씻어 얹어줍니다. 3. 밥을 안치고, 밥이 될 때까지 양념장을 만듭니다. 마늘과 대파는 조금 가져와 다져주고, 간장 3스푼, 고춧가루 반스푼, 참기름 조금과 소금 조금 쳐주고 섞어줍니다. 4. 밥이 다 되면 밥과 콩나물을 푸고 양념장을 얹어 완성합니다. 완성~!!! 간단하게 만들어 먹기 좋은 한끼에요~~ 저는 귀차니즘이 심해서 밥솥에 콩나물도 넣어 취사하는데 아삭한 콩나..

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