[채식챌린지] 샐러드 파스타

올 여름도 매우 덥겠죠~

5월 초부터 좀 덥더니 이번주는 비가 와서 선선했던 것 같아요.

물론 제가 살던 고향에서는 긴팔? 이미 다 집어넣었음

긴팔을 입는 5월이 아직도 신기하네요

 

쨌든 여름이니까 샐러드 파스타를 해 먹었어요

매우 간단합니당

 

준비물: 샐러드 채소, 파스타(스파게티) 면, 샐러드 소스

 

1. 샐러드 채소를 손질해서 담아줍니다.

 

2. 파스타 면을 삶고 찬 물에 행궈 얹어줍니다.

저는 얼음도 두 개 넣어줬어요.

 

3. 샐러드 소스를 얹으면 완성~!

저는 매실청 드레싱이나 오리엔탈 드레싱같이 점성이 적은 드레싱을 추천드릴게요

드레싱 만드는 방법은 아래 재료를 섞어주면 끝!!

매실청 드레싱	매실청 3스푼, 물 3스푼, 올리브유 반스푼, 다진 매실 반스푼, 간장 반스푼, 소금과 후추 약간
오리엔탈 드레싱	다진 마늘 1알, 올리브유 2스푼, 설탕 1스푼, 진간장 2스푼, 참기름 1스푼, 식초 1스푼, 후추 약간

 

전 배만 채우면 돼서 양푼에 담아 후루룩 먹었어요

15분도 안 걸리는 간단한 한 끼!

거기다 채식인 한 끼!

 

념념굿