유후~ 어제 먹은 비빔밥 오늘 포스팅하기~
저의 강된장비빔밥 사랑은 각별한데요
때는 2019년 12월... 처음 알바를 시작했을 때 어쩌구저쩌구,,,,
쨌든 알바를 하며 먹은 비빔밥이 제 심장을 뛰게 만들어 지금까지 자주 사 먹었답니다
오늘은 직접 강된장 양념장을 만들었어요.
사 먹는 비빔밥엔 소고기와 우렁이가 들어가서 비건이 아니던데
제가 만든건 비건!!!
실은 전 균류인 버섯이 동물이라 생각하는데
사람들은 버섯을 식물로 분류하고 비건식에도 사용하시니 비건인걸루
시작하기 전에 풀무원 이벤트 링크는 바로 아래에
https://blog.naver.com/yondu-recipe/222701440075
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그리고 참고한 레시피도 아래에 둘게요 :)
https://wtable.co.kr/recipes/Neh8EMFFf8pZdRAVaE1P9qfm
강된장비빔밥 - 우리의식탁 | 레시피
할머니 댁에 가면 먹어보지 못했던 나물들로 한 상 가득한 시골 밥상을 차려주셨어요. 살짝 쪄 낸 호박잎에 강된장을 얹고 밥을 싸주시던 할머니가 그리워지네요. 강된장을 만들 때 냉이를 함께
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가지고 있는 재료들 모두 모아 볶아가면서~
얼래벌래 완성~~~
진짜 넘넘 맛있어요.
한식집밥 좋아하는 저란 자취러에게 최고의 레시피랍니다:)
앞 포스팅에서 먹고 남은 돈나물도 같이 비벼먹었어요!
소스비율은 개인 취향이지만 전 나중에 된장을 더 넣어먹을까봐요.
다음번엔 어떤 비건식을 해먹을까 두근두근~~
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