[채식챌린지] 콩나물 비빔밥

 최근에 콩나물 장을 보았습니다,

 중국산 콩나물이 500그람인데 국산 콩나물보다 양도 많고 저렴해서 나왔는데...

아직도 많이 남아있어요

 요 날은 딱히 먹고싶은것도 없고해서 간단하게 콩나물 비빔밥을 만들었습니다.

 

준비물: 밥, 콩나물, 파, 마늘, 간장, 고춧가루, 소금, 참기름

 

 

1. 먼저 쌀을 씻어줍니다.

 

2. 쌀을 안치기 전, 콩나물도 씻어 얹어줍니다.

 

3. 밥을 안치고, 밥이 될 때까지 양념장을 만듭니다.

마늘과 대파는 조금 가져와 다져주고, 간장 3스푼, 고춧가루 반스푼, 참기름 조금과 소금 조금 쳐주고 섞어줍니다.

4. 밥이 다 되면 밥과 콩나물을 푸고 양념장을 얹어 완성합니다.

 

완성~!!!

 

간단하게 만들어 먹기 좋은 한끼에요~~

 

저는 귀차니즘이 심해서 밥솥에 콩나물도 넣어 취사하는데

아삭한 콩나물 식감을 원하시면 이것보단 따로 삶는걸 추천드릴게요!

 

여러분도 생각나면 드셔보세용