[생화학] Chap11. Carbohydrates

어째서 내일 시험

근데 내일 늦잠자면 끝장~~~~~~~

오엠쥐,,,,,,,,

 

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1. 탄수화물 이름 짓기

• ketone기가 있다면 ketose, aldehyde라면 aldose
• 탄소 수에 따라서 triose/tetraose/hexose ...
• 고리가 5각형이면 furanose, 6각형이면 pyranose.

2. Haworth projection

: 당이 alpha linkage와 beta linkage로 연결됨을 알자.

 

3. connection and linkage

• 가로/세로에 따라서 axial/equtorial
• 결합 부위에 따라 N glycosidic bond / O glycosidic bond
• 어떤 방향으로 결합되었느냐에 따라 alphq/beta

4. 왜 당은 인산화를 하는가?

• 인산기가 붙음으로서 당은 음이온화가 된다. 음이온화가 되어 세포 유출을 방지할 수 있다.
• 또한 반응성 높은 중간체로도 취급된다.

5. Glycoprotein 종류

• Glycoprotein : 단백질 > 탄수화물. 생체막 바깥에 당이 주로 위치해있다. 주로 세포나 분자 인식/연결을 담당한다. 
• Proteoglycan : 단 < 탄수. glycosaminoglycan 이 주성분이다. 연골/윤활제/구조 성분이다.
• Mucoprotein : 단 < 탄수. N-acetylgalctosamine(탄수화물의 hydroxyl 기가 아민기로 치환된 당)이 주성분. 점액 및 윤활제.

5-1) Proteoglycan 의 발목 연골 완충작용 : glycosaminoglycan 이 하전되어 있는 특성이 있다. 따라서 물분자와 결합하고 충격을 받으면 결합이 떨어지게 됨. 뒷꿈치가 올라갔을 때 따시 물분자가 결합한다.

 

6. 탄수화물 합성 및 조립

: 소포체 내 리보솜(ER)에서 탄수화물이 합성된다. 본딩 종류에 따라 조립되는 곳이 다르다.

• N glycosidic bond: 리보솜 합성 및 조립 > 골지체에서 변형 및 다듬기
• O glycosidic bond : 골지체에서 다 일어남.
• 소당류 합성 효소는 glycosyl transferase가 담당
• 탄수 운반은 UDP-glycose
• 탄수화물을 단백질에 붙일 떄 사용되는 아미노산은 asparagine, serine, Threonien.

7. 소당류 순서 분석 : glycoprotein isolation/MALDI-TOF/ enzyme 사용한 specific site cut

 

8. Lectin: 탄수화물을 인식/결합하는 단백질.

• c형 : 칼슘 이온 필요. 당의 알콜기와 단백질 잔기 2개와 결합 > 당-ca-단백질 결합
• virus, hemaggluinin : sialic acid를 인식해서 endocytosis / neuroaminidase가 결합을 해제해서 budding

9) 이외에 알아두자

• cellulose : 생물권에서 가장 풍부한 유기물
• epimer : 1개의 비대칭 원자에서 배열이 다른 단당류
• 녹말 : 식물의 glucose 저장형
• glycogen : 동물의 glucose 저장형